Как приготовить кутью
Jan. 6th, 2016 12:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
voxpop_66Приготовление кутьи на Рождество — вековая традиция нашего народа. Рождественская кутья занимает главное место на праздничном столе на протяжении всех рождественских праздников.К сожалению в крупных городах утеряна эта традиция. Сегодня мы попробуем возродить эту добрую, проверенную веками традицию, и украсим наши столы Рождественской кутьей.
Предлагаю Вашему вниманию несколько видов этого Рождественского кушанья
Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник Рождества.
Кутья с медом
Готовится медовая кутья просто. Сперва пшеницу необходимо отварить, а мак растолочь в ступке. Перемешать их вместе с медом, мелко нарубленными орехами, сухофруктами и, конечно, медом. Получается настоящий праздничный десерт.
Ингредиенты:
Пшеница — 1 Стакан
Орехи грецкие — 150 Грамм
Мак — 100 Грамм
Мед — 3 Ст. ложки
Сахар — 3 Ст. ложки
Сухофрукты — 300 Грамм (изюм, курага, чернослив, клюква, финики без косточек )
Описание приготовления:
1. Отвариваем пшеницу в течении полутора часов.
2. Мак заливаем стаканом кипятка и настаиваем 30 минут.
3. Когда пшеница сварилась, выливаем воду и промываем в холодной воде.
4. Из мака также сливаем воду и тщательно перетираем его в ступке до появления молочка.
5. Затем добавьте к маку мед и сахар. Помешивайте, пока сахар не растворится.
6. Пшеницу добавляем к медово-маковой смеси и тщательно перемешиваем. Сухофрукты обдаем кипятком и также добавляем в кутью вместе с орехами.
Подавайте готовое блюдо теплым.
Кутья с халвой
Ингредиенты:
пшеница - 500 гр.
изюм - 200 гр.
мак - 200 гр.
халва - 300 гр.
грецкие орехи (ядро) - 300 гр.
сахар - 1\2 стакана
Описание приготовления:
1.Мак предварительно замочить на 5 часов.
2.Затем воду слить, добавить сахар и растереть.
3.Отварить пшеницу до готовности, смешать её с маком, добавить промытый изюм, халву и раздробленные ядра грецких орехов.
Кутья с ананасом
Кутья с ананасами, конечно, не совсем традиционный рецепт. Но на праздник это блюдо должно быть самым богатым и вкусным на столе. Это нужно, чтобы наступающий год был удачным.
Описание приготовления:
Хотя традиционно кутья готовится из пшеницы, но в нашей стране уже давно привыкли готовить её из риса. А вот «начинку» для неё можно изобретать такую, насколько хватит фантазии. Главный принцип – чем богаче будет кутья, тем больше достатка принесет наступающий год. Вариант кутьи с консервированными ананасами.
1. Рис промойте и отварите в большом количестве воды. Важно, чтобы он получился рассыпчатым, поэтому откиньте готовый рис на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите. Оставьте несколько красивых половиной грецкого ореха для украшения кутьи.
3. Курагу запарьте в кипятке и порежьте кусочками. Также запарьте мак минут на 30.
4. Консервированные ананасы порежьте кубиками.
5. Смешайте рис, мак, курагу, орехи и ананасы. Добавьте смесь меда и сиропа из ананасов.
Сверху украсьте отложенными орехами и подайте на стол.
Прекрасного вам Рождества, друзья!
За рецепты спасибо![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
bibaliy17
Предлагаю Вашему вниманию несколько видов этого Рождественского кушанья
Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник Рождества.
Кутья с медом
Готовится медовая кутья просто. Сперва пшеницу необходимо отварить, а мак растолочь в ступке. Перемешать их вместе с медом, мелко нарубленными орехами, сухофруктами и, конечно, медом. Получается настоящий праздничный десерт.
Ингредиенты:
Пшеница — 1 Стакан
Орехи грецкие — 150 Грамм
Мак — 100 Грамм
Мед — 3 Ст. ложки
Сахар — 3 Ст. ложки
Сухофрукты — 300 Грамм (изюм, курага, чернослив, клюква, финики без косточек )
Описание приготовления:
1. Отвариваем пшеницу в течении полутора часов.
2. Мак заливаем стаканом кипятка и настаиваем 30 минут.
3. Когда пшеница сварилась, выливаем воду и промываем в холодной воде.
4. Из мака также сливаем воду и тщательно перетираем его в ступке до появления молочка.
5. Затем добавьте к маку мед и сахар. Помешивайте, пока сахар не растворится.
6. Пшеницу добавляем к медово-маковой смеси и тщательно перемешиваем. Сухофрукты обдаем кипятком и также добавляем в кутью вместе с орехами.
Подавайте готовое блюдо теплым.
Кутья с халвой
Ингредиенты:
пшеница - 500 гр.
изюм - 200 гр.
мак - 200 гр.
халва - 300 гр.
грецкие орехи (ядро) - 300 гр.
сахар - 1\2 стакана
Описание приготовления:
1.Мак предварительно замочить на 5 часов.
2.Затем воду слить, добавить сахар и растереть.
3.Отварить пшеницу до готовности, смешать её с маком, добавить промытый изюм, халву и раздробленные ядра грецких орехов.
Кутья с ананасом
Кутья с ананасами, конечно, не совсем традиционный рецепт. Но на праздник это блюдо должно быть самым богатым и вкусным на столе. Это нужно, чтобы наступающий год был удачным.
Описание приготовления:
Хотя традиционно кутья готовится из пшеницы, но в нашей стране уже давно привыкли готовить её из риса. А вот «начинку» для неё можно изобретать такую, насколько хватит фантазии. Главный принцип – чем богаче будет кутья, тем больше достатка принесет наступающий год. Вариант кутьи с консервированными ананасами.
1. Рис промойте и отварите в большом количестве воды. Важно, чтобы он получился рассыпчатым, поэтому откиньте готовый рис на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите. Оставьте несколько красивых половиной грецкого ореха для украшения кутьи.
3. Курагу запарьте в кипятке и порежьте кусочками. Также запарьте мак минут на 30.
4. Консервированные ананасы порежьте кубиками.
5. Смешайте рис, мак, курагу, орехи и ананасы. Добавьте смесь меда и сиропа из ананасов.
Сверху украсьте отложенными орехами и подайте на стол.
Прекрасного вам Рождества, друзья!
За рецепты спасибо
bibaliy17 
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2016-01-06 07:47 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 07:50 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 07:49 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 08:20 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 04:18 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 04:43 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 04:46 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 04:47 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 08:02 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 08:20 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 09:56 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 11:55 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 08:10 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 08:20 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 08:55 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 08:30 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 09:23 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 10:41 am (UTC)С Сочельником))))
no subject
Date: 2016-01-06 11:59 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 03:04 pm (UTC)Я желаю Вам мира в душе
И спокойствия в завтрашнем дне...
Я желаю Вам в сердце любви -
Счастья!... Радости!... Бог Вас храни!.
no subject
Date: 2016-01-06 03:14 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 03:31 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 03:33 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 03:47 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 03:55 pm (UTC)3000-ТОП
Date: 2016-01-06 06:03 pm (UTC)Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
no subject
Date: 2016-01-06 07:13 pm (UTC)Мира, счастья, добра, здоровья и всех земных благ!
no subject
Date: 2016-01-06 10:40 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-07 10:39 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-07 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-07 12:19 am (UTC)С Рождеством Христовым! Счастья! Исполнения желаний!
no subject
Date: 2016-01-07 06:19 pm (UTC)