Екатеринбург и я

Возвращаясь к теме питания во время семи недель Великого Поста, предлагаю вам немного рецептов для гурманов, которым к примеру не макароны подавай, а вот чтобы паста обязательно :), и не салат там какой, а чтобы обязательно Капоната или Руколла! Скажу вам больше друзья - есть и такие, что окромя как Пико де Галло и Кассуле ничего и на дух не примут! )))

Многих конечно же пугает само отсутствие мяса, молока и прочих пельменей в ежедневном рационе, и они продолжают жарить весенние шашлыки и запекать курочку по выходным, а кто-то наоборот, с пользой для ослабленного организма смотрит в Интернеты и находит для себя вкусные, изысканные, но тем не менее постные рецепты, идут на кухни, готовят из этих нехитрых ингридиентов (халапеньо не в счет )) хитрую еду, и откинувши наеденный организм на диване, нет - нет, да и подумывают - а на кой оно вообще - эти холестериновые стейки, когда можно обходиться и вот этим...

Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански

Ингредиенты:
Оливки ¼ стакана
Картофель красный - 450 г
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Цедра лимонная - 6 кусков
Кумин (зира) молотый - ½ чайной ложки
Вода 1 стакан
Петрушка рубленая - ¼ стакана
Лимоны - 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Готовим:
( Еще немного гуакомолей... ))) )